煤气不可以烤桔子,为煤气、天然气燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化硫、二氧化氮等,烤橘子的时候这些东西会附在橘子。 直接用炭火烤是比较好的选择。 如果没有其他的工具只能用煤气灶烤的话,就不要吃橘子皮。 烤橘子时,将橘子放在离火芯约10厘米的位置,可以架个铁丝网,会比较方便。 在烤的过程中要不断翻动,直至橘皮变干微焦即可。
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