铸铁新锅如何养锅(铸铁新锅如何开锅养锅)

1、首先，我们要准备肥猪肉；或者是准备植物油也行。

2、接着，把铁锅用热水清洗；热水最好是流动的，一边擦洗锅，水一边冲；注意，不要用洗浩精。 纯用热水就可以了。

3、铁锅洗好后，再用干布把锅底擦干水；再放在灶上开火把锅烘干。 然后，把肥猪肉放在锅里，炸出油；再用刷子把整个锅内壁涂上油。 关火，等铁锅内壁的油干了后，再用刷子把整个锅内壁涂上油。 如此不断操作。 等锅内壁充分吸收猪油。

4、铁锅开锅完成；等需要炒菜时，再把猪油清洗干净。 接下来，我们就要养锅。 养锅很简单，只要我们在每次炒完菜后，把锅擦洗干净，用灶火把锅烘干，关火后，在锅内倒一点油。

5、然后，再用干净的刷子，把这些油刷满整个锅内壁。 等油干了后，再把锅挂起来。 这样，铁锅就不会生锈。 我们每次炒完菜都是如此操作。 那么，铸铁锅就会越用越好用的了。