油炸兰花豆有什么营养能多吃吗？

油炸食品不容易消化。 食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。 在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。 油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。 不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。 容易出现小儿肥胖症。 油炸食品中也有许多细菌。 可能引起少数人发生蚕豆病。