香菇洗好了第二天吃可以吗？(香菇洗好了第二天吃可以吗)

香菇洗好了，如果是没坏第二天吃是可以的。 特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的。 只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了。 煮前观察一下，正常的话煮吃即可。

香菇洗完保存方式：

1、冰箱冷藏。 香菇洗完常温放置容易变质，最好放在冰箱冷藏保存，此时香菇的细胞壁会破损。 不过，建议先把水沥干，等到香菇表面变干燥后再放在冰箱保存。

2、晒干保存。 洗过的香菇还可以采取晒干处理。 不过，洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。

3、清水浸泡。 洗完不立即吃的，不妨放在水里浸泡。 放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。 此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。