炒素菜菜谱家常菜做法1精选10条

1、山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香姜末。

2、最后下木耳炒至成熟，放盐调味即可出锅。

3、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。

4、圆白菜洗净，对半切开。切成细丝。

5、喜欢吃辣的，还可以浇点辣椒油上去，味道更香了。

6、调料做好了，那就更简单了，直接浇在豆腐丝、葱丝和香菜丝上面，用筷子搅拌均匀就可以开吃了。

7、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。

8、把豆腐丝和切好的大葱丝，还有香菜小段一起放入到一个干净的大碗中。

9、加入圆白菜，翻炒片刻。

10、红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块。