火锅店淡季营销方案7句

1、店堂的音乐改换如萨克斯、钢琴等类似的轻音乐。

2、比较成功的例子是xx火锅的“星座打折”活动——“全城搜索水瓶、双鱼座妹子，吃火锅

3、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。

4、可以将员工的服装改为绿色、蓝色之类的清凉色。

5、在大体不影响照明效果的前提下可以适当关闭店堂的灯光（尤其是产生热量而又刺眼之类的灯光）。

6、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

7、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。