短期临时用工要签劳动合同吗？

要签订合同。 用人单位在临时性岗位上用工，应当与劳动者签订劳动合同并依法为其建立各种社会保险。

《劳动合同法》第10条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。 已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。 用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。