材料：面粉、酵母、盐。
步骤如下：
1、酵母两克用温水化开，盐一小勺。 面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。 这样吃起来更有面香和嚼头。
2、面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
3、平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
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