青菜下面白色的叫什么呢，一起来了解一下吧。
青菜下面白色的叫白菜帮子。白菜帮子最有营养，其中含有的营养物质，比叶子多好几倍。
营养成分：
含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。
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