体脂是指人体的脂肪,体脂(body fat)是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外肠内营养学名词,脂肪为人体内能量的主要储存组织。
中国正常成年男性体脂占体重的15%-18%,女性占25%-28%。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单。
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