香菇是常用的食用菌,通常做个香菇油菜,或者在菜中加入少量香菇提鲜,都很美味。 香菇含是高蛋白、低脂肪的营养保健食物。 其药用价值也非常大,佝偻病、增强细胞免疫力、抑制癌细胞生长,纠正人体酶缺乏,降低血脂,均有作用。
香菇相克的食物有哪些:
香菇和鹌鹑蛋相克:面部易长黑斑。
香菇和河蟹相克:易引起结石症状。
香菇和西红柿相克:破坏类胡萝卜素。
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
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