不锈钢被烟熏黑,用热水泡十分钟左右,再清洗,就可以很很快清洗干净了。 但是要注意不要用钢丝球进行刷洗,避免破坏不锈钢锅的底部,造成无法使用的一种情况。
不锈钢(StainlessSteel)是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。 由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同,普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀,而耐酸钢则一般均具有不锈性。 "不锈钢"一词不仅仅是单纯指一种不锈钢,而是表示一百多种工业不锈钢,所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。 成功的关键首先是要弄清用途,然后再确定正确的钢种。 和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。 它们都含有17~22%的铬,较好的钢种还含有镍。 添加钼可进一步改善大气腐蚀性,特别是耐含氯化物大气的腐蚀。
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