莱菔是什么东西(莱菔子是什么东西)

莱菔是萝卜。 我国是莱菔的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于莱菔的记载。 它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。 莱菔营养丰富，有很好的食用、医疗价值。 “冬吃莱菔夏吃姜，一年四季保安康”的说法。