茴香苗怎么做好吃(茴香苗怎么做好吃视频)

1、猪肉洗净、切丝。 可以用鸡蛋、淀粉、盐、生抽、蚝油腌制30分钟（这样猪肉嫩好吃，也可以不腌制）

2、开火，上锅，烧干锅后下菜油，油滚开后直接下腌好的肉丝，爆炒。 爆炒过程中加生抽、盐、花椒面、切碎的西红柿、葱、姜、蒜瓣，下豆瓣酱。

3、一直大火爆炒至猪肉变色熟透，然后加冼净切段的茴香苗，这时还可再加点蚝油、料酒，再爆炒约2分钟，出锅装盘。 茴香炒肉丝就做成了。 味道非常好。 大家可以试一下，做法简单，用时不到20分钟。