看豆腐有没有坏首先需要闻,如果闻起来有异味(酸酸的),那么豆腐很可能已经变质,不能再食用;其次可以用手摸,如果摸起来很黏而且上面有一层白乎乎的东西,那么说明豆腐坏了。
豆腐(拼音:dòufǔ)是最常见的豆制品,又称水豆腐。 相传为汉朝淮南王刘安发明,主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。 豆腐是中国的传统食品,味美而养生。
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