洗大肠手上味道可以用面粉搓,手上多沾点儿水,另外就是用橘子皮或香蕉皮擦手即可,不要使劲的冲洗双手,不要用烈性的洗涤剂,伤手,还可以用野外有种蒿草,类似于艾蒿的味道,郊区路边或者有的公园杂草中就有,既可以杀菌也可以除异味儿。
猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪,猪大肠也叫肥肠,是一种常见的猪内脏副食品。
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。 猪大肠爆炒最为口味,湘菜一般喜欢爆炒做法,趁热食用非常美味。 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
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