中宁枸杞有点苦是不正常的。 中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它导味。 中宁枸杞呈椭圆形，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的的白色，放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
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