白切羊肉蘸料做法如下：
1、备齐食材蒜20克，小米椒15克，酱油20克，食用油10克。
2、.将蒜剥皮，剁成蒜蓉。
3、小米椒洗净，切碎。
4、下油热锅，用小火将蒜蓉和辣椒炒出香味。
5、然后倒入酱油，转中火将酱油煮开。
6、煮开后，将其装入容器中即可。
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