鸡刨豆腐是哪里的菜

我国地域广阔，从北到南各地美食多种多样，有些城市因为美食而多姿多彩。

1、鸡刨豆腐又称凉拌豆腐，是一道传统的特色名菜，属于鲁菜或东北菜。

2、该菜清淡，爽口，味道很鲜，是很好的下饭、下酒菜。 先把豆腐搁碗里，用筷子一搅，加点盐、葱花儿、香油就成。