海鲜是大家都非常喜欢吃的食材，扇贝就是其中一种了，而水煮扇贝则是一道非常常见而且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。 接下来，小编就为大家介绍一下做法。
1、准备好食材：扇贝500g，芥末5g，醋10g，盐10g。
2、锅放水，加扇贝，水开后把水换掉。
3、再将扇贝煮开，用凉水冲凉。
4、将芥末用醋调好即可。
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