豆腐的种类很多,不同的制成过程,其热量值有很大差异。 白豆腐及豆腐脑热量很低,脂质含量也不高,且不含胆固醇,吃了不会发胖,适合减肥期间食用。 但是油豆腐或豆腐干,由于含水分减少,含油脂增多,热量值较高,多吃的话有发胖风险。
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