茶枝柑和四会柑的区别
茶枝柑和四会柑都是芸香科、柑橘属的栽培品种，都是广东省的特产水果，但它们之间也有一些区别。
茶枝柑，又名新会柑，是常绿小乔木，分枝多，枝刺较少。 它的果实呈扁球形或卵形，皮色橙红或深黄色，皮厚而坚实，易于剥离。 茶枝柑的果肉酸甜适口，富含维生素C和糖分。 茶枝柑最大的特点是其果皮可以制成陈皮，具有很高的药用价值和食用价值。
四会柑，又名沙糖桔或沙桔，是常绿小乔木或灌木，枝条下垂或扩展，有刺。 它的果实呈圆形或扁圆形，皮色橘红或黄色，皮薄而松软，不易剥离。 四会柑的果肉鲜甜多汁，含有丰富的维生素C、钾、钙等营养成分。 四会柑主要作为水果食用，部分也可以制成陈皮。
总之，在外观上茶枝柑比四会柑更扁更红更厚；在口感上茶枝柑比四会柑更酸更干；在用途上茶枝柑比四会柑更适合制成陈皮。
