1、师:今天老师请来了一位神秘的客人,他就是茶艺师,现在有请他为我们表演泡"功夫茶"。
2、师:刚才是我们为他人配制了一款保健茶,那你们自己想不想来尝尝保健茶的味道?
3、通过自己动手泡茶,激发幼儿对花茶的兴趣,知道花也能泡茶。
4、物质准备:有关茶艺表演的课件,悠扬的古筝乐曲,沏茶用的茶具一套,茶杯若干,幼儿准备自己喜欢喝的茶叶。
5、相互说说茶水的味道和自己喝茶的感觉。
6、与幼儿一起收集的各种茶叶布置成茶叶展,标上名称,相互介绍认识。
7、提问:擂茶有什么用处?
8、师:中国有很多的茶叶,这些茶叶都是不同的,每种茶叶都有不同的名称和味道。
9、6个透明壶、透明杯子若干、开水瓶。
10、谈话导入活动,激发幼儿学习兴趣。
11、通过与同伴、老师、家长的交流,进一步了解有关茶文化。
12、看了这么多的茶叶,你们想尝一尝吗?
13、在区域中投放各种各样的花茶,让幼儿观察、品尝。
14、师:小朋友们喜欢喝什么饮料?你家里人喜欢喝什么饮料?
15、调查表:初步了解茶的种类,家里谁喜欢喝茶,喝什么茶。
16、热爱大自然,并具有环保意识。
17、野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
18、了解茶的分类及用途,学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。
19、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。
20、幼儿动手泡茶、品茶,交流感受,请听课老师品茶。
21、你们家里谁喜欢喝茶,喝什么茶?
22、观察泡好的三杯茶,从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。
23、画一画,巩固幼儿的认识。
24、能听好音乐有节奏地采茶。
25、认识,了解几种生活中常见的茶叶。
26、尝试为《采茶舞曲》配上两种不同的节奏型,愉快地合奏。
27、幼儿品茶,学习"三龙护鼎"手法,说说茶香、茶味以及品茶的感受。
28、运用多种感官了解茶的种类。
29、幼儿之间互相交流自己制作的八宝茶的味道。
30、节奏图谱、茶馆的相关媒体、中国民乐《采茶舞曲》。
31、情景模拟:请您喝茶,引导幼儿简单了解喝茶的礼仪。
32、培养幼儿敏锐的观察能力。
33、让幼儿初步学习制作客家擂茶。
34、看PPT,了解茶叶是多种多样的。
35、干菊花、橘子皮、金银花、冰糖、桂圆、茶叶、红枣、胖大海等。
36、幼儿组成小小丝竹乐队,为《采茶舞曲》合奏。
37、幼儿观看上次参观茶园时拍的录像师:现在正是秋茶采摘的季节,我们一起看看采茶姑娘是怎样采摘茶叶的。
38、通过活动引导幼儿初步了解各种花茶的名称。
39、工夫茶茶具、茶叶;泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯;品茗杯人手一只;古筝音乐;教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。
40、听故事,了解茶叶的起源。
41、通过多媒体课件,介绍客家爱擂茶的文化习俗。
42、老师讲故事,幼儿倾听。
43、体验游戏:香香的茶,体验沏茶、品茶的乐趣。
44、了解八宝茶的原料和作用。
45、一次性杯子每位幼儿一个。
46、幼儿按自己的需要说一说“我想喝什么茶”,并请教师倒茶(兑上少许冷开水)。
47、初步了解茶叶的制作过程,知道茶叶的基本种类。
48、通过访问,学习采茶的技能。
49、幼儿选择一种茶叶,老师帮幼儿倒水,引导幼儿关注茶叶在水中的变化。
50、不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。
51、细细品茶,闻一闻、品一品、说一说自己喝的茶是什么味道的。
52、观看视频:茶艺表演,初步感受茶艺表演的优美。
53、幼儿自选绘制的不同的节奏谱,和着民乐《采茶舞曲》有节奏的敲敲打打。
54、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
55、师:接下来我们玩一个连线游戏,上面是各种材料的图片,下面是各种功效,请你和好朋友两个人一起合作用线把两者连起来。
56、师:你看过人们是怎样喝茶的?喝茶的时候需要什么器具呢?
57、简单了解茶的作用和中国的茶文化。
58、师:请你介绍一下,你为谁配了一款什么茶?
59、陈年普洱,认清自己,做独特个性的女人最美。
60、幼儿介绍自己为谁配的保健茶,里面有些什么。请大家猜一猜,这位小朋友的家人有什么需要。
61、香泉一合乳,煎作连珠沸。
62、在活动中获得愉悦的情感体验。
63、观看视频,了解泡茶的材料和步骤。
64、师:请你介绍一下这是什么,它有什么作用?
65、昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。
66、师:刚才我们知道了茶叶的起源,那你们有没有见过茶叶?它是什么样子的呢?茶叶是不是都是一样的呢?
67、最近迷上了煮茶,普洱,柑橘,冰糖,滚烫的茶水,清新的书墨香,静听窗外风吹雨,晓看街上车马龙。逍遥,自在!
68、《茶叶的聚会》故事磁带。
69、了解茶在生活中的用处,能用语言表达自己的想法,感受粗浅的茶文化。
70、角色游戏区:提供茶具、茶盒等,开展采、摘茶叶,买茶叶的游戏。
71、幼儿在家品尝家长泡的茶叶,并让他们在品尝的过程中了解各种茶的名称并从家里带自己喜欢喝的茶叶到幼儿园。
72、我们一起出去跳段采茶舞放松一下吧!听《采茶舞曲》出活动室。
73、按家人的需要,就准备的材料想想选配哪几种,各需要多少,并记录在纸上。
74、对照自己的记录,用小勺配制保健茶,放在小朔料袋里,并封上口。
75、绿茶、红茶等:茉莉花、菊花、玫瑰花xxxx分别放在小盘子里,每个小盘子一把小勺、孩子自己的喝水杯一个。
76、能够大胆提问,积极讨论,踊跃参与论坛活动,体验与同伴共同学习的快乐。
77、请小朋友互相品尝客家擂茶。并讨论用什么材料做的更好喝?
78、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
79、幼儿动手制作八宝茶并品尝(放轻柔的音乐)。
80、美工区:提供橡皮泥,学做茶壶。
81、播放制茶的VCD碟片并讲解,让幼儿了解茶青制作成成品茶叶的过程。
82、——吕岩《大云寺茶诗》
83、嫩芽香且灵,吾谓草中英。
84、初步感受中国的茶文化,了解茶在生活中的用处。
85、初步感受、体验中国的茶文化,激发民族自豪感。
86、师:前几天请你们做了一张关于保健茶的调查表,今天我们一起来聊一聊这些保健茶。
87、通过不同的感知途径来观察比较几种茶叶的异同。
88、了解一些常见的用以泡茶的植物,并尝试为家人制作保健茶。
89、引导幼儿观察在桌面上的各种茶叶。
90、经验准备:幼儿收集的有关茶的知识经验。
91、侬家真个去,公定随侬否。
92、欣赏茶艺表演,品尝功夫茶,初步了解品茶礼仪。
93、今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶,小朋友们回家后要在爸爸妈妈的指导下才能泡茶,不能被开水烫伤。
94、了解茶是一种饮品,喝茶能给人们带来健康和快乐。
95、让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗。
96、所以,秋天比较适合品绿茶。让我们一起来泡绿茶,品品它的味道怎么样?
97、出示玫瑰花、菊花和茉莉花,向幼儿介绍这三种花的名称。请幼儿看一看、闻一闻和摸一摸花朵,并说说他们的发现,例如花的质感、香味、形状和颜色等。
98、收集各种茶叶(白茶、铁观音、龙井、碧螺春、银针、茉莉龙球、苦丁茶、普洱茶),每组一份。
99、幼儿根据已有经验回答。
100、教师巡回指导,重点让幼儿学习如何使用擂棍。
101、我们中国人对喝茶、泡茶有很多的讲究,下面我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。
102、请小朋友来按自己记录的制茶步骤讲一讲观察到的制茶的过程。
103、通过让幼儿闻闻、尝尝、做做,体验制作擂茶的乐趣,激发幼儿对擂茶的探索欲望,从而培养幼儿爱家乡的情感。
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