1、解酒。古籍上有记载,葛根粉具有解酒毒的作用。如《千金方》有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。
2、葛根有提高学习记忆功能的作用。
3、抗癌的作用。葛根粉中含有人体所必需的多种氨基酸以及微量元素,野生的葛根中含有大量的膳食纤维,对于改善便秘、清除体内的毒素有帮助。其中含有丰富的硒元素,对抗癌有帮助。
4、葛根有抗心律失常作用。
5、葛根有降压和减慢心率作用。
6、葛根有抑制血小板聚集的作用。
7、葛根有β-受体阻断作用。
8、葛根有改善脑血循环作用。
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