需要提前准备好的材料包括：韭菜 300克、鸡蛋 2-3个、鲜虾 6个、饺子皮 适量、食盐 少许、蚝油 少许、鸡精 少许、花生油 少许、十三香 少许。
1、第一步把韭菜，鲜虾处理好，洗干净。
2、盆中放入韭菜，虾仁和炒好的鸡蛋。
3、然后放入花生油，蚝油，鸡精，十三香，盐，搅拌均匀。
4、饺子皮包上馅料。
5、全部包好后放一旁备用。
6、放入锅中煮熟。
7、煮熟盛出，完成。
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