首先食物中毒发生一小时之内,用催吐法,通常是用温开水加盐适量,一口喝下,反复呕吐。 如果不能呕吐的,可以多喝几次,反复呕吐。 也可以用生姜汁捣碎来兑水,喝下以后催吐。 第二点是导泻,导泻对于体质比较好的人比较适用,可以服用一定的泻药,加速胃肠道中毒食物的排泄。 对老年人,可以用番泻叶煎水服用或者兑水冲服,可以起到很好的导泻作用。 另外,还可以食用食醋等来治疗鱼、虾、蟹等变质食品引起的食物中毒。
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