1鸡洗净备用
2生姜切片
3锅烧水，放入鸡
4水开继续煮两分钟左右
5捞出
6锅洗净放入清水、葱节、生姜片
7料酒
8鸡
9大火烧开转中火煮10分钟左右
10时间到关火继续焖20分钟
11捞出
12放入冰水中浸泡5分钟
13捞出沥干水分剁成块状
14蘸料：生姜末
15葱花
16生抽
17老抽
18糖
19鸡汤
20麻油
21拌匀
22一道美味的白斩鸡就做好了
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