新疆风干鱼哪里有卖的

新疆阿勒泰冰川鱼股份有限公司、石河子市周光华水产批发部、新疆阿勒泰福海县等有卖风干鱼。风干鱼中含有大量的蛋白质，可以帮助人补体充所需要的营养物质，属于一种高蛋白、低脂肪的食物。风干鱼需要洗干净，等到锅中的水烧沸之后，直接放入风干鱼，焯上两三分钟即可捞出来，冲洗干净备用。锅中适量油烧热，放入姜蒜片，然后放入鱼块，用小火煎，等到风干鱼两面焦黄的时候，在锅中加入料酒和醋，还要加入适量的水，完全没过锅底之后，锅中加入葱花，等到锅烧开，翻炒鱼块，炖到收汁出锅即可。