怎么做可以不让羊肉炒老

有网友问怎么做可以不让羊肉炒老，今天就给大家讲解一下怎么做可以不让羊肉炒老。

准备食材：羊肉、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、食用油、料酒、盐。

羊肉切片加生抽、胡椒粉、玉米淀粉搅匀腌制5分钟。

锅中放油将生姜丝爆香，倒入腌制好的羊肉。

大火爆炒至变色。

倒入生抽、料酒、盐、葱段翻炒均匀即可出锅。

以上就是怎么做可以不让羊肉炒老，希望对大家有所帮助。