广式叉烧包用什么面粉(广式叉烧包用的什么面粉)

有网友问广式叉烧包用什么面粉，今天就给大家讲解一下广式叉烧包用什么面粉。

广式叉烧包用的是低筋面粉。 蛋白质含量在6.5%-8.5%之间的面粉, 我们可以称之为低筋面粉。 它主要是用来制作一些酥性点心, 及需要松软度的点心。

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