年糕冷冻一年能吃吗(蒸熟的年糕冷冻一年能吃吗)

有网友问年糕冷冻一年能吃吗，今天就给大家讲解一下年糕冷冻一年能吃吗。

不能。 年糕中含有水分和糖分，保存时间本就不长，一般冷冻条件下可保存2-3个月，但若冷冻时间过长，不仅年糕会变得干硬，口感变差；还可能已滋生细菌，人体食用后可能会引起身体不适。 年糕的营养元素十分丰富，除了含有大量淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素B和多种微量元素，是机体生长必不可少的原料。

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