枸杞清洗掉色正常吗(枸杞清洗时掉色正常吗)

有网友问枸杞清洗掉色正常吗，今天就给大家讲解一下枸杞清洗掉色正常吗。

不正常。 枸杞子是红色，其主要原因是因枸杞子中含有类胡萝卜素，这种成分是呈暗红色，但是这种成分不融入水，即枸杞子泡多久也不会出现掉色现象，若掉色可能是假货，被商家经过染色处理，这种红色的色素融入水，在经过清洗时便会出现红色。 或枸杞子被硫磺熏过，这种枸杞子看起来是鲜红色，而正常的枸杞子是暗红色，这种鲜红的枸杞子在清洗过程中颜色会变暗，但是清洗的水有酸味、不会变色。

以上就是枸杞清洗掉色正常吗，希望对大家有所帮助。