工具/原料
羊腿 (1个)
白菜 半颗
香菜 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
方法/步骤
1.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。
2.肉和骨头一起焯水洗净
3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。
4.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。
5.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
6.放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。
7.起锅后加入香菜即可
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