干巴菌有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。 在云南,腌牛肉干被称为“干巴”,因而此菌得名干巴菌。 干巴菌的炒制方法很多,可以跟很多食材一起炒,味道更鲜美更香,大家可能知道干巴菌炒青椒、炒腊肉的比较多,其实干巴菌也可以炒鸡蛋哦!干巴菌鸡蛋炒饭便成为来不及仔细做饭菜时令人满意程度最高最美味的快手餐的不二选择。
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